きょうのひとしな。たべもの エスパスマコトのパスタ

おひとりでちゃきちゃき

それがマコトさんの第一印象。

imamuraの目の前にあるフレンチレストラン エスパスマコトさん。おひとりでされているので予約のある日にちしか空いていません。

私がお伺いする時も前もってではなく、その日仕事が終わってimamuraの扉の鍵を閉めて、振り返って空いていたら。よし!という感じ。

そんなちゃきちゃき仕事を回すマコトさんの絶品パスタ。いつもお腹具合を聞いてくれ、ちゃちゃっと作ってくれますが、完成度ちゃちゃっと感ゼロ。

ちゃちゃっと作れるようになるまでの努力を感じるひとしな。

エスパス マコト (Espace MAKOTO)

06-6262-1885

大阪府大阪市中央区南船場1-11-19 プレザンス心斎橋ザ・スタイル 1F

月~日 (不定休)
11:30~(L.O14:00)
18:00~(L.O22:00)
日曜営業